I prodotti
Questo territorio regala attraverso il lavoro dell’uomo molteplici pregiati prodotti: dai fagioli al mais, dall’orzo alle zucche, dal miele a numerose varietà di frutta e diversità orticole.
In questi ultimi anni è stata ripresa, con particolare attenzione, la coltivazione della vite anche con il recupero di antiche varietà autoctone resistenti e di terreni un tempo coltivati a vigna. Inoltre, molti terreni agricoli pubblici incolti sono stati destinati ad orti comuni e alla produzione di cultivar biologici e a rischio di erosione genetica ed assegnati ai richiedenti nell’ambito di un progetto denominato “La terra a chi la coltiva”.
Dell’antica tradizione lattiero casearia rimane ancora qualche esempio di latteria turnaria frazionale, poco lontano dall’importante realtà cooperativa di Lattebusche. Diverse sono le occasioni per incontrare e assaporare questi frutti delle terre feltrine. In particolare si ricorda l’Antica Fiera di san Matteo, una mostra-mercato dalle antiche origini che viene riproposta ogni anno la seconda domenica di novembre, dedicata in particolare alla noce di Feltre e ad altri prodotti agricoli esclusivamente locali e tradizionali.
Poduttori delle tipicità feltrine più apprezzate sono raggruppati in Consorzi per la tutela della qualità e la promozione:
- Consorzio Tutela Noce di Feltre: www.nocefeltrina.it
- Consorzio Tutela Morone e Castagno del Feltrino: www.dolomitiprealpi.it/servizi/dettaglio/714/Consorzio-di-Tutela-Morone-...
- Consorzio Tutela Fagiolo di Lamon della Vallata Bellunese: www.fagiolodilamon.it
- Consorzio Tutela del Mais Sponcio: www.cooperativalafiorita.it/?scheda_prodotto+prodotti=mais_sponcio
- Consorzio Tutela per la Zucca Santa Bellunese: www.prolococaorera.it/zucca.html
- Consorzio Tutela Fagiolo Gialèt: www.fagiologialetdellavalbelluna.blogspot.it
- Consorzio Vitivinicolo Coste del Feltrino: consorziocostedelfeltrino@gmail.com
- Cooperativa ApiDolomiti: Servizi www.apidolomiti.com
- Per il progetto "La terra a chi la coltiva: gli orti comuni": http://ambiente.comune.feltre.bl.it/agricoltura-terreno/orti-comuni
- Per altre informazioni: Laboratorio Feltre - Palazzetti Cingolani - P.zza Maggiore, Feltre www.laboratoriofeltre.it
